紅酒4字頭編碼那個國家?
紅酒的條形碼最前面的數(shù)字是4,是德國的代碼。 紅酒條形碼結(jié)構(gòu),如以條形碼 692 11685 1128 0 為例: 此條形碼分為4個部分,從左到右分別為: 1-3位:共3位,對應(yīng)條碼的692,是中國的國家代碼之一。(690-695都是中國的代碼,由國際上分配) 4-8位:共5位,對應(yīng)條碼的11685,代表著生產(chǎn)廠商代碼,有廠商申請,國家分配; 9-12位:共4位,對應(yīng)條碼的1128,代表著廠內(nèi)商品代碼,由廠商自行確定; 第13位:共1位,隊?wèi)?yīng)該條碼的0,是校驗碼,依據(jù)一定的算法,由前面12位數(shù)字計算而得到。
背標條形碼國產(chǎn)葡萄酒的條形碼首數(shù)是69;法國是3開頭、德國4開頭、葡萄牙5開頭、西班牙8開頭、澳大利亞9開頭。 所以你說的是德國。
進口紅酒供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)特點?
進口葡萄酒供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)市場有兩個有意思的現(xiàn)象。 一個現(xiàn)象是頭部品牌的高速成長,吸納了眾多商家追捧; 另一個現(xiàn)象是渠道碎片化在繼續(xù)加劇。 從進口商的數(shù)量上顯示:2016年全國有5300多家,2017年5900多家,市場集中的過程還很漫長。 進口商數(shù)量雖多,但規(guī)模以上的進口商并不多,多數(shù)的進口商平均進口量不多,作為一家進口商要在采購、物流、報關(guān)、報檢、倉儲、市場營銷等各方面實現(xiàn)專業(yè)化殊為不易。因此斷貨頻繁、進口周期長導(dǎo)致資金周轉(zhuǎn)慢成了多數(shù)進口商的痛點。這個痛點向下傳遞,造成經(jīng)銷商經(jīng)常在旺季前有錢拿不到貨的現(xiàn)象。 一位開設(shè)酒類連鎖門店的商家就曾向筆者抱怨因為初次進口業(yè)務(wù),第一筆西班牙葡萄酒的業(yè)務(wù)從選品、簽約、付款到酒到倉庫竟然用了一年時間,造成了寶貴的資金長期沉淀。
紅酒為什么那么澀?
1. 紅酒的存儲年份時間太短, 導(dǎo)致紅酒發(fā)酵的不充分或是存儲葡萄酒的木桶是新的, 導(dǎo)致葡萄酒的純度不精, 口感就會澀澀的。 2. 選用的葡萄的品種、釀造葡萄酒的工藝、存儲葡萄酒的環(huán)境等都會影響葡萄酒的口感。 3.
葡萄酒里的澀味是由“單寧(Tannin)”這種物質(zhì)帶來的,它給口腔一種干燥、收縮的感覺。單寧是一種酚類物質(zhì),生活中很多東西都有單寧,比如柿子、葡萄、茶葉等等。 葡萄酒中的單寧一般來自葡萄本身和橡木桶。葡萄皮和葡萄籽帶來“縮合單寧”,而橡木桶則帶來“水解單寧”。
澀味主要來自于酒中的酚類物質(zhì)——單寧。單寧越年輕澀味越重,會讓你的牙齒發(fā)軟。單寧會隨著時間沉淀而變得成熟,入口也會柔和些,葡萄酒風(fēng)味也會變得更豐富。 澀可以讓酒更有骨架,紅酒里沒有單寧,就像人沒有了脊梁骨一般,酒自然就失去了風(fēng)味。平衡是葡萄酒很重要的概念,平衡包括酸甜、澀、酒體輕重、結(jié)構(gòu)、香氣等,而澀可以讓葡萄酒結(jié)構(gòu)更堅實。美麗的澀,叫做“優(yōu)雅”,喝下劃過喉嚨,有種“天鵝絨毛般的柔順細致”,如同絲綢般順滑,將這個“優(yōu)雅
紅酒的澀感通常是由單寧引起的。紅酒帶有的澀感是很普遍、很正常的現(xiàn)象。單寧是一種紅酒中特有的酚類化合物,主要來自釀酒葡萄的果皮和葡萄籽。單寧的含量過多,紅酒的澀感就會明顯。
紅酒結(jié)塊怎么辦?
可以過濾,濾掉結(jié)塊。一瓶酒存放了很長時間,你會發(fā)現(xiàn)瓶子里有一些沉淀物,這些沉淀物的顏色很深,比例較大,很容易讓人誤解紅葡萄酒是否變質(zhì)了。事實上,這些沉淀物是酒石酸晶體,是紅葡萄酒成熟的標志。紅葡萄酒沉淀物主要由單寧和因陳年而凝集的色素組成。在一定條件下沉淀,使紅酒更加純凈,結(jié)構(gòu)更加穩(wěn)定,口感更加柔順。所以有沉淀物是葡萄酒生長的必要過程。
lynch bages是什么紅酒?
lynch bages是一種紅酒,具體來說是靚茨伯莊園(Chateau Lynch-Bages)產(chǎn)的紅酒。 靚茨伯莊園位于法國波爾多產(chǎn)區(qū)波雅克村,于1855年被評為五級酒莊。然而,自1980年以來,靚茨伯莊園的聲譽逐漸提升,到90年代時,其出產(chǎn)的葡萄酒已經(jīng)達到了“超二級莊(Super Second)”的水平。
靚茨伯莊園紅葡萄酒 靚茨伯莊園紅葡萄酒(Chateau Lynch-Bages, Pauillac, France)是波雅克產(chǎn)區(qū)最偉大的葡萄酒之一,富有結(jié)構(gòu)感,顏色深邃,單寧架構(gòu)結(jié)實,十分細膩且優(yōu)雅,年輕時便散發(fā)出馥郁的香氣,隨著陳年還會變得更為深邃復(fù)雜。